1.冷凍速度

冷凍速度過快是導致樣品飛濺的一個重要因素。當樣品被快速冷凍時，樣品內(nèi)部的水分沒有足夠的時間形成規(guī)則的冰晶，而是形成了許多微小的冰晶。這些微小冰晶具有較大的表面積，在升華過程中，升華速度會比規(guī)則冰晶快得多。而且，快速冷凍還可能導致樣品內(nèi)部形成應力，在升華過程中，應力釋放會使樣品結(jié)構(gòu)破裂，從而引起飛濺。例如，對于一些細胞樣品，快速冷凍會使細胞內(nèi)的水分瞬間結(jié)冰，冰晶刺破細胞，在凍干時，細胞內(nèi)的物質(zhì)就會隨著水分的升華而飛濺出來。

2.升溫速度

在凍干的升華干燥階段，如果升溫速度太快，會使樣品表面的冰升華速度過快。這會導致樣品內(nèi)部的水分還來不及補充到表面，就形成了一個干燥的外殼。隨著內(nèi)部水分繼續(xù)升華，內(nèi)部壓力會不斷增大，當壓力超過外殼的承受能力時，就會引起樣品飛濺。例如，對于一些凝膠狀的樣品，快速升溫會使凝膠表面迅速干燥，而內(nèi)部水分在升華過程中使凝膠內(nèi)部產(chǎn)生膨脹，最終導致樣品破碎飛濺。

3.真空度設置

如果凍干機的真空度設置過高，在凍干開始時，樣品中的水分和易揮發(fā)成分會在短時間內(nèi)大量汽化。這種突然的汽化過程會產(chǎn)生強大的氣流和壓力波動，使樣品飛濺。例如，對于一些疏松結(jié)構(gòu)的樣品，如凍干的海綿狀材料，過高的真空度會使材料內(nèi)部的氣體和水分迅速排出，導致材料結(jié)構(gòu)被破壞，樣品飛濺。